Menu de Saint Valentin
80,00 € TVA incluse
Menu pour 2 personnes
Commandes à passer jusqu’au jeudi 10 février
Retrait des commandes aux Canailles le lundi 14 entre 16H00 et 18H30
Mise en bouche
Chamallow au maïs
Pour commencer
Foie gras confit, mandarine & pain d’épices
Plat
Entrecôte de veau basse température,
pomme Anna croustifondante, eryngii doré
Fromage
Brie affiné,
croustillant de graine & gel d’Espelette
Dessert
Crème brûlée vanille, crémeux & gelée passion
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